Malbec - czerwony szczep o drobnych gronach, dający ciemne, gęste wino o dużej zawartości garbników.Chociaż Malbec pochodzi z Francji, to dziś jednak jest tu zdecydowanie mało popularny, prawie całkowicie zastąpił go Merlot i Cabernet Sauvignon.

Swą drugą ojczyznę Malbec znalazł w Argentynie, gdzie zawitał w połowie XIX stulecia. Jest tutaj tak lubiany, że stał się wizytówką argentyńskiego winiarstwa. Szczególnie dobrze się przyjął w regionie Mendoza, od pewnego czasu jednak również w rejonie Rio Negro powstają doskonałej jakości malbeki.

W najlepszych winnicach produkuje się z niego wina dojrzałe, cieliste, intensywne, jedwabiste, o głębokiej barwie, aromacie owoców, wręcz konfitur, smoły, jeżyn, a gdy poleżakuje w dębowych beczkach - czekolady i wanilii.