glowne3

 

Cena wina z etykietą Klienta wymaga indywidualnej kalkulacji.

Pierniczki skandynawskie

Oceń ten artykuł
(1 głos)
  • 100 g białego cukru
  • 100 brązowego cukru
  • 100 g melasy lub miodu
  • 80 g wody
  • 140 g masła
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1 łyżka mielonycj goździków
  • 1/2 łyżki sody oczyszczonej
  • 500 g mąki

Wersja tradycyjna:

- do rondla wlać wodę, dodać oba rodzaje cukru, melasę lub miód i masło, ciągle mieszając podgrzać do rozpuszczenia składników (nie doprowadzać mieszanki do wrzenia), ostudzić

- dodać przyprawy, mąkę i sodę - wyrobić gładkie ciasto

- przełożyć do innego naczynia, posypać wierzch mąką i odstawić na noc do lodówki

- następnego dnia ciasto rozwałkować, wyciąć pierniczki

- piec 8-10 min, w temp. 180 st.

Wersja na thermomix:

- do naczynia miksującego wlać wodę, dodać oba rodzaje cukru, melasę lub miód i masło, podgrzewać - 10 min, obr. 1, temp. 80 st.

- odstawić naczynie miksujące do ostudzenia mieszanki

- dodać przyprawy, mąkę i sodę - wyrobić 3 min, obroty Interwał

- przełożyć do innego naczynia, posypać wierzch mąką i odstawić na noc do lodówki

- następnego dnia ciasto rozwałkować, wyciąć pierniczki

- piec 8-10 min, w temp. 180 st.

Pierniczki są bardzo dobrym dodatkiem do czerwonych, słodkich win. Po upieczeniu można je polukrować i dowolnie ozdobić, np. bakaliami. Mogą również służyć jako słodkie ozdoby na choinkę.

Czytany 1052 razy
Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/faber/domains/wina.5w1.pl/public_html/components/com_k2/templates/wina_szablon/item.php on line 658
Zaloguj się, by skomentować
Top