2021 El Burro D.O. Terra Alta – Czerwony Osioł

Art. 5000

Obszar uprawowy: Hiszpania – Katalonia – Terra Alta. Gleba gliniasto-kredowa, uboga w związki organiczne. Stare krzewy, późne ręczne zbiory winogron.

Wino czerwone, półwytrawne. Polecane do przekąsek typu tapas, serów pleśniowych. Będzie idealnym kompanem do wszelkich dodatków imprezowych – można je łączyć z mięsem, po schłodzeniu będzie pasować także do ryb.

Bukiet: nuty kawy i czekolady przeplatają się z aromatami wanilii i kandyzowanych czerwonych owoców. Bukiet wyraźny i zachwycający już po kilku chwilach. Wino potrzebuje sporo powietrza.

Kolor: ciemny, wyraźny, głęboki – refleksy granatu i purpury.

Smak: świetnie zbudowane wino o mocnej strukturze, mocne bogate taniny, które nadają mu ciała i pełni. Na finiszu miłe i cieple doznanie przyjemnej delikatnej słodyczy. Wino łechce każde podniebienie i zadowala najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Winogrona: kompozycja najlepszych gron z Terra Alta: Garnacha, Carignan, Merlot.
4 miesiące Barrique – nowy dąb francuski – jedne z najlepszych beczek na świecie.

Leżakowanie: dobrze smakuje już 3-4 letnie, apogeum smaku osiągnie po 5-6 latach, wtedy nabierze szlachetności i pozwoli delektować się każdą kroplą.

Temperatura serwowania: 15-17^oC, delikatnie chłodzimy.

Pojemność: 0,75 litra, wysokość butelki 31,5 cm.

Zawartość alkoholu: 14%.

4,95 g/l - kwasowość,  16 g/l - cukier resztkowy.

Grupa cenowa: B