2018 Phidias Rosso Veronese IGT
Wino Autorskie – całkowite rozlanie to tylko 3000 butelek – 30 szt. pozostało w winnicy jako żelazna rezerwa. Jest to Amarone wzbogacone Cabernetem.

Art. 3008

Obszar uprawowy: Włochy – prowincja Werona, winnice położone na zboczach w gminie Sanem Pietro In Cariano w samym  sercu Valpolicella Classica. Tradycyjny wyrób wina stosowany w tym regionie od czasów starożytnych.

Wino czerwone, półwytrawne. Idealnie pasuje do pikantnych i twardych serów, risotto, lazanii. Wzbogaci każde doprawione danie. Doskonale smakuje solo.

Bukiet: wyczuwalne tosty, dym, gorzka pomarańcza, pigwa, śliwka, aronia.

Kolor: ciemny rubin.

Smak: perfekcyjna harmonia struktury, ciała, gładkości i przyjemnych doznań. Oleiste i długie w ustach, niesamowite słodkie taniny, przyjemna kwasowość - perfekcja i finezja!

Winogrona: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Grona suszone przez 6 miesięcy w małych skrzyneczkach – następnie tłoczone i fermentowane. Każde grono dojrzewa w oddzielnej baryłce (225 litrów) przez okres 4 lat.

Leżakowanie: do 20 lat.

Temperatura serwowania: 16-17^oC. Podawać najlepiej w dużym szkle do czerwonego wina, solidnie napowietrzamy.

Pojemność: 0,75 litra, wysokość butelki 31,0 cm.

Zawartość alkoholu: 14,5%.

5,8 g/l - kwasowość, 12 g/l - cukier resztkowy.

Grupa cenowa: C