Osioł Premium czerwony:

Wino uzyskane z krzewów mających ponad 60 lat. Grona zbierane ręcznie i starannie wybierane. Wino mięsiste, bogate w soczyste taniny, smak pełny i nasycony. Wino bardzo skoncentrowane, wyraźna beczka, na finiszu przyjemnie owocowe.

Osioł Premium biały - z krzewów ponad 80-letnich. Tu również owoce zbierano ręcznie i z wielką pieczołowitością. Wino bardzo aromatyczne, pełne, o mocnych i okrągłych taninach, wyraźnie pieprzne, z harmonijnym finiszem.

Winnice zlokalizowane są w górach, w południowo-zachodniej części Katalonii. Stare krzewy rosną na glebach wapiennych, ubogich, nienawadnianych przez człowieka. Panuje tu specyficzny klimat: kontynentalno-śródziemnomorski - długie, gorące lato, dość chłodne zimy, suche wiatry, zwane Mestral, wiejące z doliny rzeki Ebro. Usuwając wilgość z powietrza chronią winne krzewy przed chorobami.
Oba te Osiołki powstają ze starannie skomponowanych gron Garnacha, Merlot, Cariñena i Macabeo.