• 1 pomarańcza   
• 1 cytryna
• 200 g wody
• 750 g czerwonego wytrawnego wina 
• 100 g rumu (opcjonalnie)
• 50 g cukru
• 8 szt. goździków
• ćwierć łyżeczki cynamonu 

Wersja tradycyjna:

- pomarańczę i cytrynę obrać, wypestkować i pokroić w kostkę, wlać wodę

- dodać wino, rum, goździki, cynamon, podgrzać stale mieszając i nie doprowadzając do wrzenia

- przecedzić, przelać wino do odpowiednich szklanek lub kubków, podawać gorące. Nie podawać w klieliszkach - od gorącego płynu mogą popękać.

Wersja na Thermomix:

- pomarańczę i cytrynę obrać, wypestkować i pokroić na ćwiartki, włożyć do naczynia miksującego, wlać wodę i zmiksować - 15 s, obroty 10

- dodać rum, goździki, cynamon, podgrzać - 6 min, obroty 2, temp. 100 st.

- dodać wino, podgrzać - 7 min, obroty 1, temp. 80 st.

- do naczynia miksującego włożyć koszyczek, przytrzymując go przelać wino do odpowiednich szklanek lub kubków, podawać gorące. Nie podawać w klieliszkach - od gorącego płynu mogą popękać.

Uwaga: można użyć większej ilości przypraw oraz udekorować wino plastrami cytryny lub pomarańczy.
Grzane wino pięknie pachnie i doskonale rozgrzewa w chłodne wieczory.