Chenin lub Chenin Blanc - jedna z bardziej uniwersalnych odmian, używana do produkcji win od wytrawnych aż po deserowe. Powstają z niej znakomite i długowieczne wina słodkie, używana jest także jako domieszka do win stołowych.

Istnieje szerokie spektrum win Chenin. Te czyste wina mają zazwyczaj orzeźwiający, miodowy smak, kojarzący się z wiejskim krajobrazem i mokrą trawą.Owoce charakteryzują się wysoką kwasowością, co wydatnie pomaga w dojrzewaniu trunków. Z uwagi na wysoką kwasowość często używa się tej odmiany przy produkcji win musujących.

Najczęściej używa się tych gron do tworzenia mieszanek i raczej rzadko można napotkać jednoszczepowe wina Chenin - za wyjątkiem Francji i RPA (Chenin Blanc znany jest tutaj jako Steen),  gdzie z odmiany tej bardzo często produkuje się wina jednorodne.